Sistem kekebalan tubuh
Sebuah penelitian di tahun 2011 mengungkap bahwa kepadatan mineral tulang meningkat ketika wanita mengonsumsi 39 gram kedelai dan 8 miligram isoflavon setiap hari.
Riset membuktikan bahwa isoflavon tersebut dapat mengurangi penyerapan tulang dan meningkatkan modeling sel tulang baru. Dengan demikian, hal itu dapat mencegah osteoporosis.
8. Mendukung sistem kekebalan tubuh
Tidak hanya vitamin C, mineral zinc juga membantu sistem kekebalan tubuhmu. Perlu diwaspadai, kekurangan zinc dapat memicu penyakit berkepanjangan dan menurunnya imun.
Untuk itu, kamu dapat menjadikan tahu sebagai salah satu pilihan makanan di rumah karena dalam seperempat blok tahu mengandung 2 mg zinc.
Nutrisi tersebut sudah memenuhi sekitar 18% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk pria dewasa dan 22% untuk wanita dewasa.
Baca Juga: Tips Atur Anggaran Keuangan Bagi yang Berpenghasilan Tidak Tetap
9. Menunjang fungsi otak
Menurut riset di tahun 2014, fitoestrogen yang ditemukan dalam makanan kedelai dapat membantu mencegah penyakit yang memengaruhi memori dan fungsi kognitif.
Karena itulah, manfaat tahu ini dapat mencegah kita dari penyakit yang menyerang otak, misalnya penyakit Alzheimer.
Sebuah riset juga menunjukkan hasil bahwa isoflavon kedelai dapat meningkatkan fungsi kognitif pada orang dewasa. Temuan ini mendukung potensi kandungan tersebut untuk mengurangi risiko penurunan kognitif dan demensia.