Manfaat tahu sangat baik untuk tubuh. Tahu terbuat dari susu kedelai yang digumpalkan dan dipres menjadi balok putih padat. Biasanya tahu tersedia dalam berbagai tekstur, mulai dari yang keras, lembut, hingga yang selembut sutra.
Manfaat tahu bagi kesehatanmu sangatlah tinggi karena karena panganan ini lebih kaya akan Kalsium, Selenium, dan Vitamin B1 dibandingkan dengan tempe.
Dengan konsumsi tahu, maka pemenuhan kebutuhan Kalsium harian Anda 57% lebih banyak daripada tempe. Selain itu, tahu mengandung lebih sedikit lemak jenuh.
Melansir dari laman Primaya Hospital, berikut 10 manfaat tahu yang perlu kamu ketahui.
Baca Juga: Chef Devina Berbagi Rahasia Cara Mengolah Daging Sapi Agar Lembut
1. Kaya Isoflavon
Tahu kaya akan fitoestrogen yang dikenal sebagai isoflavon. Ini adalah senyawa tumbuhan yang meniru struktur kimia dan efek estrogen, hormon yang mendorong perkembangan seksual dan reproduksi.
Karena mengandung fitoestrogen, maka tahu bermanfaat untuk menurunkan risiko kanker tertentu dan meningkatkan kesehatan jantung.
Selain itu, isoflavon juga dapat mengurangi gejala menopause atau mencegah osteoporosis, terutama pada wanita pascamenopause.