Bahan cara membuat Malbi Sapi
Bahan:
650 gr daging sapi sengkel
250 gr kelapa parut
Bahan bumbu halus:
12 siung bawang merah
7 siung bawang putih
3 cm jahe
1 sdt lada putih butir
½ sdt lada hitam butir
1 sdm ketumbar
½ butir pala
75 ml minyak
50 ml air
Bahan lainnya:
1 batang serai, geprek
5 butir cengkih
6 cm kayu manis
2 sdm gula batok
4-5 sdm kecap manis
Baca Juga: Cara Membuat Chili Oil, Sambal Viral Paling Dicari
1 liter air
1 sdt kaldu sapi bubuk
½ sdt garam
¼ sdt penyedap