Bahan 2
Bahan 2 : (blender)
3 buah cabe keriting
3 butir kemiri goreng
5 siung bawang putih
5 buah bawang merah
2 cm jahe
1 sdt ketumbar bubur
Baca Juga: Cara Membuat Garang Asem, Menu Tradisional Jateng
1/4 sdt jintan bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1/8 buah pala
2 cm kencur
1 sdt terasi
11/2 sdt garam
100 ml air
Bahan 3 :
3 sdm minyak
1 cm kayu manis
6 lembar daun jeruk
1000 ml santan encer (dari 965 ml air dan 1 saset santan 65 ml)
50 gula merah di serut
1 ½ sdt garam